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Shibata


Japonais
entrée + plat: 60.- et +
022 740 37 .. <-Afficher No complet
4 ch. Gilbert Trolliet Petit-Saconnex Genève 1209 46.21927 6.12357
1209 Petit-Saconnex



50
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note (196 votes)6.48 /
10
cuisine 6.94
contexte 5.59
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amandine393
amandine393
medalmedal
71 médailles
( 62 commentaires )
29-Dec-05  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Absolument d'accord avec Vinch, le rapport qualité-prix n'est pas du tout correct...38.- pour un poulet aux légumes et 3 rondelles de carottes, je dis pas d'accord!! Le choix de la carte est minus et je parle même pas du décor. Grosse déception.





Rackhamtaro
Rackhamtaro
medal
13 médailles
( 11 commentaires )
30-Oct-05  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Un hit! Très bonne cuisine typique japonaise (mais il n'y a pas de sushi) et le choix de saké est vaste!




korehan
korehan
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27 médailles
( 23 commentaires )
27-Jul-05  Give a medal to this user! Bookmark and Share
j'en sors à l'instant, délicieux, comme d'habitude... raffiné, original, un service attentionné et impeccable, le cuisinier (qui est le mari de la patronne) vient aux nouvelles à la fin du repas et invariablement celles-ci sont bonnes... A poussé la délicatesse jusqu'à nous servir à part un légume dont il craignait qu'il soit trop particulier pour nos palais occidentaux, ce qui ne fut pas le cas. quel plaisir!




helvete
helvete
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6 médailles
( 3 commentaires )
16-May-05  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Cuisine Japonaise fine et originale. presentation et Service d un bon, voir tres bon niveau. A recommander ! Afin de quitter le monde de la cuisine Japonaise borne aux Sushis et Sashimis uniquement. C est en sorte une cuisine nouvelle a la Japonaise. J adore simplicite et suptilite.




dario
dario
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3 médailles
( 2 commentaires )
07-May-05  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Accueil chaleureux. Mélange très réussi du Japon (le cuisinier) et de la France (la patronne). Une collection impressionnante de sakés, des plats vraiement différents de ceux que l'on mange "chez nous" et des saveurs exquises ... ! Allez-y , ça vaut la peine.




lidu
lidu
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2 médailles
( 1 commentaires )
04-May-05  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Très bon accueil. Cuisine à la fois traditionnelle et créative. Pour ceux qui veulent déguster d'autres plats que des sushis ou autres plats "clichés".




docta
docta
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27 médailles
( 21 commentaires )
21-Mar-05  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Resto japonais alternatif. Accueil super sympa, cuisine soignée, portions menues, prix normalement élevés. A essayer absolument, quant à adopter c'est à vous de voir




Ovide
Ovide
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5 médailles
( 4 commentaires )
18-Mar-05  Give a medal to this user! Bookmark and Share
C’est l’autre restaurant Japonais à Genève. Celui qui nous débarrasse de nos clichés sur le Japon. On y mange la cuisine d’Hokkaido (nord du Japon), lieu d’origine du cuisinier. J’y ais goûté un sublime sashimi de loup de mer, un délicieux agneau flambé au saké, un foie gras de canard à la sauce Teriyaki et plusieurs autres exquises et originales préparations. Il faut avoir goûté la spécialité du chef, le Rafty spécial, une viande ayant cuite et mariné plusieurs heures, fondant littéralement sur la langue. A noter également que l’on peut y déguster plusieurs sakés d’excellente qualité, ce qui est rare. Une cuisine fine et précise. Un accueil chaleureux et attentif. Sûr que vous y reviendrez plusieurs fois.




jec
jec
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2 médailles
( 1 commentaires )
23-Feb-05  Give a medal to this user! Bookmark and Share
On sort du resto. Merveilleux! C'est vrai que c'est assez cher, mais ca vaut amplement le prix. Comptez ~80-100.- / pers pour le menu et les boissons, tout compris. Et oubliez les sushis pour une fois! Vous y trouverez une nourriture authentique, excellente, raffinée, préparée avec des ingrédients de première qualité et fraicheur! Un vrai régal des yeux et du palais! L'accueil vaut le détour également. La patronne nous a accueilli, décrit chaque plat, suggéré les spécialités du jour selon les arrivages. Merci, c'etait mémorable. Et on se réjouit déja de retourner!




vinch
vinch
medalmedal
81 médailles
( 67 commentaires )
29-Jan-05  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Acceuil sympathique, cadre relativement austère. La cuisine est très fine, mais les portions aussi...non contrairement au dernier commentaire, il n'y a pas de sushis, mais un assortiment de sashimis. Le rapport qualité-prix est très mauvais: le problème peut être abordé de 2 manières: soit c'est trop cher, soit il faudrait vraiment revoir à la hausse les quantités... On sort avec une facture de 250.- pour 3 en ayant mangé 1 entrée (moi 2), un plat et un dessert, 2 bières et 3 verres de vin en tout (et du vin ouvert...). Et une demi-heure après, j'avais faim... Mais c'est vrai que c'est bon.




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