La Bourse à Carouge Profitant de la Vogue, il fallait y retourner un jour. C'est toujours sympathique, l'accueil est classe, le service est relativement correct et le personnel est qualifié. La carte est jolie et variée et les prix sont assez normaux et proches de la moyenne. Le Chasselas est bien frais et le Gamay des Abeilles est vendu à un prix qui passe, CHF 35.00. Les moules "Poulette" étaient excellentes et les frites ou mieux dit les allumettes servies dans un petit panier, fameuses. Mais, car il y a un mais, c'est bruyant. Probablement que les tables sont trop serrées ou qu'il y en a trop, mais on ne s'entend plus. On perçoit son voisin direct, mais sinon, il est inutile de discuter avec les autres convies et pourtant notre table n'avait que 5 participants. Quand on passe deux heures dans un restaurant bistronomique et qu'on a supporté ce chahut monumental, on est content de sortir. Dans un récent écho, je signalai qu'un vieux jet militaire frôlait les 130 décibels au décollage hier, à La Bourse, on n'en était pas bien loin... Dommage, on y retournera un jour, ou un soir plus calme! Daniel Zurcher 2 septembre 2018

Nous venons depuis des années dans ce restaurant et avons toujours apprécié les employés et la nourriture. Ce soir nous avons remarquer que tout avait changer. Les employés ne s'intéressait pas à ses clients et les filets de perches étaient froids et sans gout. Nous avons été très décu de notre repas, et ne reviendront malheureusement plus ici !!!!!!! We have been coming here for 25 years and now all the personnel and the owner have changed I guess. This is the worst experience we have had there as follows Sat down and waited an age before a waitress arrived and took a drink order Then she came back eventually and took our food order and that was the last we saw of her. Salad was good as ever Then the filet de perche arrived extremely late and there were more greasy chips than you have ever seen and way less perche than you would expect And that was it Rubbish service and for the second helping of the perch my son went and got it himself GO SOMEWHERE ELSE IN CAROUGE