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Auberge d'Hermance


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entrée + plat: 60.- et +
022 751 13 .. <-Afficher No complet
12 rue du Midi Hermance Genève 1248 46.30186 6.24368
1248 Hermance


Terrasse

27
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note (242 votes)5.81 /
10
cuisine 5.78
contexte 5.86
Visites ce mois: 655

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medal
8 médailles
( 5 commentaires )
14-Nov-03  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Une adresse classique a Genève. Un service impeccable et soigné comme d'habitude. Le poulet au gros sel est toujours un incontournable. Quel bonheur !! Encore meilleur l'été avec la terrasse.





ThierryD
ThierryD
medal
37 médailles
( 33 commentaires )
14-Aug-03  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Très belle terrasse, le poulet en croute de sel est fondant, une réussite, dommage que les filets de perche soient un peu trop cuits et que le service soit un peu long, bien que le personnel soit accueillant.




Antoine B.
Antoine B.
medalmedalmedal
362 médailles
( 313 commentaires )
23-Jun-03  Give a medal to this user! Bookmark and Share
(note: ce commentaire se refere a la terrasse, ou l'ambiance est tres differente de celle a l'interieur).

Cadre: tres charmante et intime terrasse, entouree et partiellement couverte de vegetation, un havre de paix. Clientele assez select l'air de rien, mais chaque detail est parfait, certains utilisent le service de valet parking (pour le cote pratique, ou pour montrer leur voiture de luxe?), et certains expliquent a voix basse qu'ils descendent a St-Trop' avec leur jet prive. Mais c'est discret, donc le charme du cadre l'emporte.

Service: quoiqu'en amelioration surtout sur le plan de la rapidite, n'est pas encore au niveau des prix ou de la cuisine. Le garcon ne sait pas expliquer ce qu'est une certaine preparation, demande a un collegue qui ne sait pas non plus, demande au maitre d'hotel qui, lui, sait.

Cuisine: tres bonne a merveilleuse, de tres bonne qualite mais sans chichis non plus. Par exemple nous avons dine de homards grilles, merveilleux.

Prix: les prix sont eleves. Le moins cher possible, a la carte, est de prendre une entree de verdures et legumes frais a 16 francs, suivie de filets de perches a 37 francs. Mais la moyenne des entrees est plutot a 35 francs, et la moyenne des plats a 50-70 francs, soit facilement 100 francs par personne, boissons et desserts non compris.

Conclusion: vaut largement le detour, merveilleux, charmant, different, paisible, tres bonne cuisine.

Antoine




Joe
Joe
medal
9 médailles
( 6 commentaires )
04-Jun-03  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Charmant restaurant à l'ambiance chaleureuse entre club anglais et sweet home rustique au coin du feu, dont le raffinement est donné par un éclairage tamisé, des chemins de table choisis avec goût et divers tableaux joliment encadrés. Service aimable et attentionné ; une cuisine au goût de grillade tout à fait exquise. En définitive une très bonne adresse qui ne nous déçoit jamais.




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