Vendredi 10 décembre j'ai fait mon repas de bureau. A cette occasion le chef nous a composé un menu. C'était tout simplement divin. Toujours inventif Philippe Lehmann affole nos papilles.

Un carte de chasse toujours très variée....comme toujours on ADORE...rien de plus à ajouter!

Restaurant excellent. Le cadre est charmant au coeur de Soral. Cuisine inventive, délicieuse et rafvinée. La Chasse est top. Il y a souvent des soirées à thème avec des menus dont le rapport qualité prix est imbattable. Franchement un incontournable.

Excellent resto Romantico degustatif gastro et le patron est top très belle decouverte, je le conseille à tous!

excellent!

Cadre assez simple mais très chaleureux, accueil sympa mais pas exubérant, plats savoureux et conseils judicieux au niveau des vins (on ne pousse pas à consommer les vins les plus chers), tout nous a plus dans ce sympa petit restaurant de village. J'y retournerai certainement et le conseille vivement!

Si vous chercher un restaurant simpatique c'est ici que vous devez aller. Les plats sont creative et la cuisine delicieuse.

Toujours un réel plaisir. L'accueil est excellent et les plats sont divins. Un des meilleurs restaurant de Genève. Bravo à Philippe et surtout merci.

Trois passages cette année. Nous avons toujours très bien mangé et toujours bien reçu.

Nous avons été accueillis fort sympathiquement et avons dîné en terrasse dans un cadre fort agréable. Le repas était divin ; pour comencer, en amuse-bouche, une verrine composée d"un sorbet de tomates et son émulsion de basilic, puis, en entrée, marbré de foie gras avec des fraises macérées dans un sirop au piment d"Espelette et crème de balsamique. Ensuite un tartare de boeuf d"une fraîcheur absolue accompagné de pommes allumettes parfaites. Enfin, au dessert, nous avons dégusté quatre différentes crèmes brûlées : la première au safran, la seconde à la cannelle - avec une pointe citron ou citronnelle (?) - la troisième aux fèves de tonka et la dernière au pain d"épice, toutes à se relever la nuit! Nous n"avons pas encore réussi a décider quelle était la meilleure. Que dire de plus. Parfait et à recommander ; bon rapport qualité/prix.

JEUDI ET VENDREDI SOIR 28 & 29 SEPTEMBRE MENU CHAMPIGNONS Raviole de volaille aux champignons de bois Format mise en bouche ***** Pana cota de champignons,tartare de chanterelles et enoki ***** Croûte de bolets au dés de foie gras de canard rôti Jus corsé de volaille tranché ***** Verrine givrée au moût de raisin ***** Médaillon de biche aux trompettes de la mort Petits spaetzli maison et poire au vin rouge ***** Crumble de noisettes aux pruneaux et glace au sirop d'orgeat 79 SOIREE SUR RESERVATION PHILIPPE LEHMANN.CAFE FONTAINE.TEL 022 756 14 21

PLATS DU JOUR DE LA SEMAINE 19.- DU 19.09 au 26.09.2017 MARDI Salade verte Côte de porc à la moutarde Gratin dauphinois et choux fleurs polonaise MERCREDI Salade de céleri rémoulade Bavette à l’échalote Pommes allumettes et choux rouges JEUDI Salade verte Picta milanaise Spaghetti à l'huile d'olive VENDREDI Salade de fenouil Cabillaud au légumes thai Basmati MARDI Salade verte Saucisse à rôtir, sauce à l'oignon Cornettes et légumes PHILIPPE LEHMANN.CAFE FONTAINE.SORAL TEL O22 756 14 21

PLATS DU JOUR DE LA SEMAINE 19.- DU 12.09 au 19.09.2017 MARDI Salade verte Tajine de poulet aux abricots MERCREDI Salade de céleri Cuisses de canard confites Pommes rôties et légumes JEUDI Salade verte et carottes Mijotée de dinde à la tomate Spaetzli courgette VENDREDI Salade de tomates Penne aux vongoles MARDI Salade verte Côte de porc à la moutarde Gratin dauphinois et choux fleurs polonaise PHILIPPE LEHMANN.CAFE FONTAINE.SORAL TEL O22 756 14 21

Tomate surprise de notre menu Méditerranée

PLATS DU JOUR DE LA SEMAINE 19.- DU 29.08 au 05.09.2017 MARDI Salade verte Cou de porc rôti au basilic Pommes farcies et tomates au four MERCREDI Salade Aiguillette de rumsteak au four, jus court Pommes allumettes et compotée de courgettes JEUDI Soupe froide de tomates façon gaspacho Minute de volaille au curry doux Riz basmati VENDREDI Salade de tomates Fisch & chips MARDI Salade verte Poulet façon nasi goreng PHILIPPE LEHMANN.CAFE FONTAINE.SORAL TEL O22 756 14 21

CAFÉ Fontaine updated their cover photo.

PLATS DU JOUR DE LA SEMAINE 19.- DU 22.08 au 29.08.2017 MARDI Salade verte Suprême de poulet jaune rôti en basse température Pomme dauphine et haricots sautés MERCREDI Salade Tartare de bœuf, toast Pommes allumettes JEUDI Soupe froide de tomates Épaule d'agneau rôtie aux oignons rouges et gingembre Pommes darphin et légumes VENDREDI Salade verte et carottes Filet de lieu noir pané aux noisettes et romarin Pommes écrasées à l'huile d'olive noire MARDI Salade verte Cou de porc rôti au basilic Pommes farcies et tomates au four

PLATS DU JOUR DE LA SEMAINE 19.- DU 15.08 au 22.08.2017 MARDI Salade verte Roast-beef sauce tartare Pommes rissolées MERCREDI Pana cota d'asperges vertes Lombo de porc rôti Pommes lyonnaise, compotée de courgettes JEUDI Velouté verdure Cuisse de poulet basquaise Spaghetti VENDREDI Salade de tomate au basilic Filet de féra meunière Ebli au lait de coco, et brocoli MARDI Salade verte Suprême de poulet jaune rôti en basse température Pomme dauphine et haricots sautés PHILIPPE LEHMANN.CAFE FONTAINE.SORAL TEL O22 756 14 21

PLATS DU JOUR DE LA SEMAINE 19.- DU 08.08 au 15.08.2017 MARDI Salade verte Cou de veau rôti, jus au thym Nouilles fraîches et courgettes MERCREDI Soupe froide de tomates rose de berne Risotto aux champignons et ailerons de poulet JEUDI Salade verte et carottes Steak de filet de porc à l'huile d'olives noires Pommes croquettes VENDREDI Salade de céleri Tartare de saumon d’Écosse Pommes allumettes et toast MARDI Salade verte Roast-beef sauce tartare Pommes rissolées PHILIPPE LEHMANN.CAFE FONTAINE.SORAL TEL O22 756 14 21

Récolte de 620 escargots du pré à l'assiette