Vendredi 10 décembre j'ai fait mon repas de bureau. A cette occasion le chef nous a composé un menu. C'était tout simplement divin. Toujours inventif Philippe Lehmann affole nos papilles.

Un carte de chasse toujours très variée....comme toujours on ADORE...rien de plus à ajouter!

Restaurant excellent. Le cadre est charmant au coeur de Soral. Cuisine inventive, délicieuse et rafvinée. La Chasse est top. Il y a souvent des soirées à thème avec des menus dont le rapport qualité prix est imbattable. Franchement un incontournable.

Excellent resto Romantico degustatif gastro et le patron est top très belle decouverte, je le conseille à tous!

excellent!

Cadre assez simple mais très chaleureux, accueil sympa mais pas exubérant, plats savoureux et conseils judicieux au niveau des vins (on ne pousse pas à consommer les vins les plus chers), tout nous a plus dans ce sympa petit restaurant de village. J'y retournerai certainement et le conseille vivement!

Si vous chercher un restaurant simpatique c'est ici que vous devez aller. Les plats sont creative et la cuisine delicieuse.

Toujours un réel plaisir. L'accueil est excellent et les plats sont divins. Un des meilleurs restaurant de Genève. Bravo à Philippe et surtout merci.

Trois passages cette année. Nous avons toujours très bien mangé et toujours bien reçu.

Nous avons été accueillis fort sympathiquement et avons dîné en terrasse dans un cadre fort agréable. Le repas était divin ; pour comencer, en amuse-bouche, une verrine composée d"un sorbet de tomates et son émulsion de basilic, puis, en entrée, marbré de foie gras avec des fraises macérées dans un sirop au piment d"Espelette et crème de balsamique. Ensuite un tartare de boeuf d"une fraîcheur absolue accompagné de pommes allumettes parfaites. Enfin, au dessert, nous avons dégusté quatre différentes crèmes brûlées : la première au safran, la seconde à la cannelle - avec une pointe citron ou citronnelle (?) - la troisième aux fèves de tonka et la dernière au pain d"épice, toutes à se relever la nuit! Nous n"avons pas encore réussi a décider quelle était la meilleure. Que dire de plus. Parfait et à recommander ; bon rapport qualité/prix.

JEUDI SOIR 26 AVRIL MENU ASPERGES Soupe crémeuse d'asperges blanches et mousseline de saumon Format mise en bouche ***** Grosses asperges blanches et copeaux de jambon cru Œufs de cailles mollets, sauce citron ***** Fricassée de sot l'y laisse Risotto d'asperges vertes ***** Verrine givrée ***** Filet mignon de laie aux asperges vertes et morilles Pommes vitelottes ***** Feuilleté aux fraises et son sorbet maison 78 SOIREE SUR RESERVATION

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PLATS DU JOUR DE LA SEMAINE 19.- DU 19.03 au 23.03.2018 MARDI Salade verte Saltimboca de volaille Spaghetti et navets glacés MERCREDI Salade verte Mijotée de veau au curry jaune et aux pommes Riz pilaw JEUDI Crème de légumes Poulet à l’indonésienne VENDREDI Potage des Grisons Filet de truite poché, beurre blanc Pommes nouvelles persillées et fondue de poireaux MARDI VACANCES PHILIPPE LEHMANN.CAFE FONTAINE.SORAL TEL O22 756 14 21

Et voici une nouvelle distinction le Club des 7/7

Comme les clients annulé à cause du temps on s'occupe

PLATS DU JOUR DE LA SEMAINE 19.- DU 27.02 au 06.03.2018 MARDI Salade verte Rôti de dinde au thym Spaghetti et laitue braisée MERCREDI Salade de céleri Gigot d'agneau aux oignons rouges Pommes rissolées et légumes JEUDI Salade verte Bavette à l'échalote Pommes allumettes et gratin de choux-fleurs VENDREDI Salade de lentilles de la Petite grave Blanquette de lieu noir aux veraces MARDI Salade verte Mijotée de poulet grand-mère Penne et carottes glacées PHILIPPE LEHMANN.CAFE FONTAINE.SORAL TEL O22 756 14 21

MERCREDI SOIR 14 FEVRIER MENU SAINT VALENTIN Macaron au douceur salée Format mise en bouche ***** Bâtonnet de foie gras de canard pané à la chapelure de pain d'épices Pipette de Porto 10 ans d'âge et confiture aux parfums d'Alsace ***** Noix de saint-jacques panées aux pépins de courges Risotto de potimarron ***** Verrine givrée pamplemousse rose et bulles de Baccarat ***** Cœur de parisienne façon Rossini Pomme mousseline et légumes oubliés ***** Choco-matcha 79 SOIREE SUR RESERVATION PHILIPPE LEHMANN.CAFE FONTAINE.TEL 022 756 14 21

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