Vendredi 10 décembre j'ai fait mon repas de bureau. A cette occasion le chef nous a composé un menu. C'était tout simplement divin. Toujours inventif Philippe Lehmann affole nos papilles.

Un carte de chasse toujours très variée....comme toujours on ADORE...rien de plus à ajouter!

Restaurant excellent. Le cadre est charmant au coeur de Soral. Cuisine inventive, délicieuse et rafvinée. La Chasse est top. Il y a souvent des soirées à thème avec des menus dont le rapport qualité prix est imbattable. Franchement un incontournable.

Excellent resto Romantico degustatif gastro et le patron est top très belle decouverte, je le conseille à tous!

excellent!

Cadre assez simple mais très chaleureux, accueil sympa mais pas exubérant, plats savoureux et conseils judicieux au niveau des vins (on ne pousse pas à consommer les vins les plus chers), tout nous a plus dans ce sympa petit restaurant de village. J'y retournerai certainement et le conseille vivement!

Si vous chercher un restaurant simpatique c'est ici que vous devez aller. Les plats sont creative et la cuisine delicieuse.

Toujours un réel plaisir. L'accueil est excellent et les plats sont divins. Un des meilleurs restaurant de Genève. Bravo à Philippe et surtout merci.

Trois passages cette année. Nous avons toujours très bien mangé et toujours bien reçu.

Nous avons été accueillis fort sympathiquement et avons dîné en terrasse dans un cadre fort agréable. Le repas était divin ; pour comencer, en amuse-bouche, une verrine composée d"un sorbet de tomates et son émulsion de basilic, puis, en entrée, marbré de foie gras avec des fraises macérées dans un sirop au piment d"Espelette et crème de balsamique. Ensuite un tartare de boeuf d"une fraîcheur absolue accompagné de pommes allumettes parfaites. Enfin, au dessert, nous avons dégusté quatre différentes crèmes brûlées : la première au safran, la seconde à la cannelle - avec une pointe citron ou citronnelle (?) - la troisième aux fèves de tonka et la dernière au pain d"épice, toutes à se relever la nuit! Nous n"avons pas encore réussi a décider quelle était la meilleure. Que dire de plus. Parfait et à recommander ; bon rapport qualité/prix.

CAFÉ Fontaine added 11 new photos.

Jury pour le concours du meilleur apprenti genevois

Aujourd'hui nouvelle expérience 40 fondues au domaine des Lolliets à Soral

Selle de chevreuil rôtie en deux services,déjà vendu plus de 100kg

JEUDI SOIR 29 NOVEMBRE GRAND MENU CHASSE Filet de faisan de notre fumoir Format mise en bouche ***** Carpaccio de cerf à l'huile de noix Julienne de légumes d'automne dans un panier croustillant de choux ***** Bonbons de lièvre à la royale Airelles et pousses de betteraves ***** Verrine givrée aux coings du verger des Lolliets ***** Pavé de biche rôti ,jus de gibier chocolaté Spaetzli et légumes d'automne ***** Mousse de poires sur une dacquoise noisettes Crème caraïbe et sorbet aux poires Louise Bonne 82 SOIREE SUR RESERVATION PHILIPPE LEHMANN.CAFE FONTAINE.TEL 022 756 14 21

PLATS DU JOUR DE LA SEMAINE 19.- DU 13.11 au 20.11.2018 MARDI Soupe de légumes Entrecôte parisienne, beurre Café Fontaine Pommes allumettes et gratin de côtes de blettes MERCREDI Crème de légumes Estouffade de bœuf aux tomates et basilic Spaghetti et navets glacés JEUDI Salade de lentilles de Cartigny Rôti de filet de porc aux pommes Pommes confites et carottes violettes VENDREDI Salade Koulibiac de saumon MARDI Salade verte Fricassée de poulet à l'estragon Riz pilaw et epinard PHILIPPE LEHMANN.CAFE FONTAINE.SORAL TEL O22 756 14 21

Poires au vin d'épices pour la chasse C'est beau,c'est bon 😋

Mousse de poire sur une dacquoise chocolat,crème Caraïbes et sorbet poire maison

PLATS DU JOUR DE LA SEMAINE 19.- DU 06.11 au 13.11.2018 MARDI Salade verte Pot au feu, Légumes de cuisson et os à moelle MERCREDI Crème de légumes Tajine de poulet aux abricots secs et amandes JEUDI Salade de betteraves Mussamun curry de veau Riz thaï VENDREDI Salade Paupiette de carrelet sur un risotto à la tomate MARDI Salade verte Entrecôte parisienne, beurre Café Fontaine Pommes allumettes et gratin de côtes de blettes PHILIPPE LEHMANN.CAFE FONTAINE.SORAL TEL O22 756 14 21