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Café des Négociants


Français
entrée + plat: 60.- et +
022 300 31 .. <-Afficher No complet
29 rue de la Filature Carouge Genève 1227 46.18575 6.14026
1227 Carouge



194
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note (1428 votes)5.74 /
10
cuisine 5.68
contexte 5.86
Visites ce mois: 2857

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gastro  



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1-10

Antoine B.
Antoine B.
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362 médailles
( 313 commentaires )
14-Nov-04  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Cadre: reste sympa, bistrot avec quelques touches un peu spéciales

Service: reste aimable voire très aimable, avec les petites touches qu'on aime comme le fait de se faire inviter à la cave pour y choisir sa bouteille (bon, le geste est également commercial, évidemment, mais c'est sympa). Par contre, lors d'une récente visite, ai trouvé le service, quoique gentil, pas trop efficace. Trois garçons demandent si on veut une autre bouteille d'eau, chaque fois l'on répond oui, mais elle n'arrive jamais. Cela dit les plats, eux, sont arrivés dans les temps.

Cuisine: moyen. La salade avec langoustines et autres fruits de mer reste délicieuse. Par contre d'autres plats, comme la tranche de chevreuil grillée, n'ont rien de spécial, cuisson ou produits. Ai été un petit peu déçu en fait, pour le niveau de prix.

Conclusion: reste une très bonne adresse pour se faire plaisir, en couple ou entre amis (plutôt entre amis, en fait). Mais un petit effort devrait être fait sur l'efficacité du service, et sur certains plats (ou alors nous sommes simplement mal tombés la dernière fois)





LPrivet
LPrivet
medal
32 médailles
( 27 commentaires )
09-Nov-04  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Une nouvelle visite samedi dernier à ce restaurant m'a fait regretter mon commentaire d'il y a quelques temps... table dans l'entrée et dans les courants d'air, service approximatif et pressant, vins beaucoup trop chers (le prix est environ x4 par rapport au détail ce qui est le ratio de grands restaurants mais pas d'une auberge à la mode...). Nourriture jolie à regarder mais peu intéressante au goût (la chasse peu goûtue, les terrines en entrée encore moins goûtues...). Bref, j'espère que pendant la semaine, le client est un peu mieux traité. Visiblement et encore une fois (ça devient une habitude sur Genève), on se retrouve dans la situation "restaurant prétentieux" qui ne se donne pas vraiment les moyens de ses ambitions. Dommage, le bar et le barman d'à côté sont parfaits!




dahlia
dahlia
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5 médailles
( 4 commentaires )
29-Oct-04  Give a medal to this user! Bookmark and Share
LE MUST!!!!!




gailus
gailus
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5 médailles
( 3 commentaires )
24-Oct-04  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Cuisine excellente! Service et sommelier décevants!




SwissPop
SwissPop
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28 médailles
( 10 commentaires )
27-Jul-04  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Le cadre du restaurant et de la terrasse est vraiment très joli. Les plats sont très fins. Mais ce qui m'a le plus plu c'est la présence d'un véritable somelier! En plus descendre à la cave en passant pas la cuisine pour choisir sa bouteille donne un côté très convivial! Ca reste un peu trop cher mais à part ça il n'y a rien à redire.




Antoine B.
Antoine B.
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362 médailles
( 313 commentaires )
23-Mar-04  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Cadre: sympa, un petit peu branché (ce qui est rare à Genève), accueillant. En plus c'est à Carouge, donc on y gagne une petite balade dans ces rues charmantes.

Service: efficace, rapide, aimable. Compréhension sans discussion des désirs du client, et sourires, deux choses trop rares à Genève.

Cuisine: assez inventive, très bonne, portions correctes voire copieuses.

Bilan: c'est toujours plein, et il faut souvent réserver plusieurs jours à l'avance. Et on ne regrette jamais sa soirée. Une valeur sûre.




Bignez
Bignez
medal
17 médailles
( 12 commentaires )
21-Mar-04  Give a medal to this user! Bookmark and Share
Il s'agit de ma seconde venue dans ce resto. Il n'y a toujours pas de menus, mais seulement une carte qui, si elle est modeste par sa taille, n'en ai pas moins par sa saveur! :) Je relèverai que les serveurs sont aux petits soins, les plats sont servis assez rapidement, les portions sont normales et la qualité est très bonne! Petite déception tout de même pour le dessert: un tiramisu avec une boule nougat. La présentation était originale, mais la crème-mascarpone aurait mérité plus de consistance (est-il resté au frigo suffisamment longtemps?). Pour ceux qui ne connaissent pas l'endroit, une des caractéristiques uniques de ce resto, est que vous devez vous rendre au cellier pour y faire votre choix de vin(s) avec l'aide d'un sommelier (le mien était jovial et compétent et n'a pas poussé à la consommation). Prix: 2 entrées, 2 plats, 1 dessert, 1 bouteille de vin (CHF70), de l'eau et des cafés pour CHF200,-




vjn
vjn
medalmedal
167 médailles
( 134 commentaires )
10-Mar-04  Give a medal to this user! Bookmark and Share
En allant au Négociants on sait que nous entrons dans LE restaurant "trend" de ces dernières années. Heureusement cette fois-ci le côté "mode" n'empêche pas la qualité et le bon goût. au niveau des prix... c'est à savoir si on accepte de jouer le jeu....




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